Producto: Jaiba / Southern Stone Crab
Nombre Científico: Metacarcinus Edwardsii
Origen: Sur de Chile
Zona de Pesca: FAO 87 (Pacifico Sudeste)
Arte de Pesca: Trampas de fondo
Presentación: Pinza de jaiba entera (3 segmentos), sin corte, cocido, congelado IQF
Calidad: Premium
Glaseado: 5% o según requerimientos del cliente y mercado
Calibres: 1-4 / 4-8 / 8-12 / 12-20 / 20-25 + unid x kilo
Tipo de Empaque: Caja de cartón master, bolsa de polietileno para 1 kilo, peso neto por caja 10 kilos.
