Producto: Jaiba / Southern Stone Crab
Nombre Científico: Metacarcinus Edwardsii
Origen: Sur de Chile
Zona de Pesca: FAO 87 (Pacifico Sudeste)
Arte de Pesca: Trampas de fondo
Presentación: Pinza cóctel, sin cascara, con uñeta, congelado IQF
Calidad: Premium
Glaseado: 5% o según requerimientos del cliente y mercado
Calibres: Extra Grande 15 a 21 unid, Jumbo 22 a 33 unid, Mediana 34 a 43 unid
Tipo de Empaque: Caja de cartón master con bolsa de interior de polietileno, producto a granel, peso neto por caja 15 a 20 kilos.
