Producto: Pejerrey Chileno / Chilean silverside
Nombre Científico: Odontesthes regia
Origen: Sur de Chile
Zona de Pesca: FAO 87 (Pacifico Sudeste)
Arte de Pesca: Cerco artesanal / Red de enmalle
Presentación: HG, eviscerado, IQF
Calidad: Premium
Glaseado: 3% a 8%, según requerimiento del cliente
Calibres: : 8-10 cm / 10-12 cm / 12-14 cm / 14 cm-up
Tipo de Empaque: Caja de cartón, bolsa interior, peso neto por caja 20 kilos.
