Producto: Jaiba / Southern Stone Crab
Nombre Científico: Metacarcinus Edwardsii
Origen: Sur de Chile
Zona de Pesca: FAO 87 (Pacifico Sudeste)
Arte de Pesca: Trampas de fondo
Presentación: Entero, eviscerado, cocido, congelado IQF
Calidad: Premium
Glaseado: 5% o según requerimientos del cliente y mercado
Calibres: 400-600/ 601-800/ 801-1000 / 1001-1200 / 1201-1400 / 1401 +
Tipo de Empaque: Caja de cartón master con bolsa de interior de polietileno, cada unidad recubierta con bolsa burbuja, peso neto por caja 12 a 15 kilos.
